レビューブロガーによるレビューブログ：WADA-blog（わだぶろぐ）

試食会の前日、鎌倉ハムさんから試食会用の食材が届いた。

重い。
かなりぎっしり詰まっている。

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上の２つには「老舗造りロース」と書いたポストイットが張られていた。
あの、なかなか予約できない「熟成ロースハム」だぁ！！！

これを一度、食べたかったんです！

もうひとつは、お歳暮ギフトでも一番売れているという「バラエティ5000」。鎌倉ハムの人気商品がぎしっと詰まったセットだ。
　
　
本当は、試食会の時に梱包された状態から写真撮影したいんだけど・・・気になる「老舗造りロース」。
　
　

２箱あるし、ひとつ開けちゃえ！
ここでびっくり。
なんと木箱入り！

（実はずっと、800円の熟成ロースハムのスライスが届くと勘違いしていた）

木箱入りのハムなんて、デパートのギフトコーナーでしか見たことないよ。

感動の初対面です。
・・・しかし、なぜかふたが開かない。なんでだ？？？

と思っていたら、なぜか下が開いてしまった。

ボテっと落ちる、巨大な塊ハム（いきなりごめんなさい！！！）。
なんのことはない、緊張のあまり、上下逆にしたまま開けていたのだ。

気を取り直してもう一度。

感動の対面！！！
塊のハムなんて、子供の頃、年末に何度かもらいもので見たことがあるだけです。

しかも、ただのハムじゃない。
　
　
熟成ロースハム！です（嬉涙）
　
　

かなり、ずっしりきます。

国産の豚ロースハムにこだわってお造りしました。 ７日間じっくりと特製のタレに漬け込み熟成させた最高級の熟成ロースハムです。
職人が１本１本大切に糸を巻いて仕上げた鎌倉ハム伝統のロースハムです。

届いたのはこっちです。
１本6000円の老舗造り「熟成ロースハム（木箱入り）」。

最初、てっきり800円のスライスが届くと思い込んでいたので、「あれいくらするの？」と聞かれ「いやー、サイトには800円って書いてあったはずなんだけど・・・」といったら、「絶対違う。桁間違えてるって」とろんぴさんに一喝された。そりゃそうだ。

なんというか・・・オーラがでてる気がする。
前から食べてみたいと思っていただけに、自然と写真撮りまくってしまう。

老舗です。
こんな頃から、ハム作ってたんですね、日本って。
明治元年が1868年、西南戦争が終わったのが1877年。

Wikipediaで調べてみると、鹿鳴館ができた少し後くらいみたい。欧米の文化・食べ物が、たくさん取り入れられていったころなんだろうな。

「職人が１本１本大切に糸を巻いて仕上げた」って書かれている。ああ・・・食べたい。「到着写真を撮影するため、先に開けた」って言い訳して、密封ビニールはがしちゃおうかな？

うーん、でも我慢我慢。
しかしおいしそう。見るからに違うよ！

賞味期限は60日間。
お正月に高級ハムを食べていただくということで、たしかにお歳暮に最適だ。

昨年まで日本酒贈ってた人がいるんだけど、今年はこれにしようかなあ。

喉から手が３本くらいでていたんだけど、試食会主催者としてここはぐっと我慢。

冷蔵庫に格納。
（ちなみに下のほうががら空きなのは、「カニ」用スペースです）
　
　
＞「カニ撮影編」に続く
　
　
お歳暮企画「ハム」vs「カニ」試食会（予告編）
お歳暮企画「ハム」vs「カニ」試食会（ハム到着編）
お歳暮企画「ハム」vs「カニ」試食会（カニ到着編）
お歳暮企画「ハム」vs「カニ」試食会（カニ撮影編）
お歳暮企画「ハム」vs「カニ」試食会（ハム撮影＆盛り付け編）
お歳暮企画「ハム」vs「カニ」試食会（乾杯編）
お歳暮企画「ハム」vs「カニ」試食会（ハム試食編）
お歳暮企画「ハム」vs「カニ」試食会（カニ試食編）
　
　

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